"Geheimer Jahrmarkt" findet in Himi City statt, einem heiligen Ort für das kalte Gelbschwanzfischen (12/1~)|Wann wird das kalte Wetter in dieser Saison ausgerufen?

In der Stadt Himi, Präfektur Toyama, findet vom 1. Dezember 2023 (Freitag) ~ 29. Februar 2024 (Donnerstag) der "Geheime Jahrmarkt" statt, bei dem Sie den winterlichen Geschmack der Toyama-Bucht und die kalte Gelbschwanzküche genießen können. Die Veranstaltung wird von einem Exekutivkomitee des Tourismusverbandes organisiert.

Während der Messe servieren 27 Restaurants und Unterkünfte in der Stadt ihre eigenen originellen Buri-Gerichte wie Buri Sashimi, Buri Shabu und Buri Radieschen. In Gasthäusern und Pensionen gibt es viele Sets und Menüs, und Reisschalen werden auch in den Restaurants in der Himibanya-Straße auf dem Markt serviert.

Wenn Sie in einem teilnehmenden Restaurant Buri-Küche bestellen, werden 3 Personen per Losverfahren ausgewählt, um Mahlzeiten im Wert von 10.000 Yen zu gewinnen, und 10 Personen gewinnen Mahlzeiten im Wert von 5.000 Yen. Darüber hinaus findet am Sonntag, den 21. Januar, auf dem Außenmarkt des Fischereihafens Himibanya Street das Gourmet-Event "Buri, Bonito, Burizukushi" statt.

Normalerweise beginnt der kalte Gelbschwanz des Himi im November mit der Festnetzfischerei vor der Küste von Himi und hat Saison von Dezember bis Januar und wird längstens bis Februar angelandet. Die örtliche Fischereigenossenschaft legt die Größe und Anzahl der gefangenen Fische fest und veröffentlicht eine "Secret Cold Declaration" mit dem Markennamen. Im vergangenen Jahr wurde die Erklärung am 26. November veröffentlicht. Wenn es keinen Fang gibt, der dem Standard entspricht, wird ein Markenmanagement durchgeführt, um die Deklaration zu verschieben.

* Nachtrag: Am Samstag, dem 23. Dezember, wurde die "Geheime Kälteerklärung" veröffentlicht. Diese Saison war die drittlangsamste Erklärung aller Zeiten.