Die Sasaichi Sake Brauerei in Otsuki bietet bei der Brauereieröffnung im Frühjahr eine Verkostung von japanischem Sake und Wein an Beliebte Restaurants in der Präfektur nehmen ebenfalls teil
Sasaichi Shuzo, eine Sake-Brauerei in der Stadt Otsuki, Präfektur Yamanashi, wird am Samstag, den 29. März und Sonntag, den 30. März 2025 eine Frühjahrsbrauerei-Eröffnungsveranstaltung zum "Saichi Day" abhalten. Die Brauerei, die seit mehr als 360 Jahren im Geschäft ist, braut japanischen Sake und Wein und bietet am Tag der Brauerei begrenzte Sake- und Pairing-Menüs mit beliebten Restaurants in der Präfektur an. (Foto: Sasaichi Sake Museum vor Ort)
Am Saichi-Tag können Sie insgesamt 14 Sorten japanischen Sake und Wein probieren, darunter den nur im Frühling erhältlichen "Sasaichi Haru Junmai Ginjo Usunigori" und den Schaumwein "OLIFANT Koshu Bottled Secondary Fermented Sparkling", der bei einem internationalen Wettbewerb eine Goldmedaille gewann. Darüber hinaus wird auch "Nigori Wain Strawberry" nur im Frühling angeboten.
Am Tag der Veranstaltung eröffnen vier beliebte Restaurants in der Präfektur Yamanashi spezielle Geschäfte und bieten Menüs mit Sasaichi Shuzos Luxusmarke "Ashita" an. Bei den vier teilnehmenden Restaurants handelt es sich um das chinesische Restaurant "NIGRAT" und das Teppanyaki-Restaurant "Teppanyaki Nakazawa" in Kofu City, das französische Restaurant "LA MAISON ANCIENNE" in Yamanashi City und das kreative Restaurant "nôtori" im Dorf Oshino. Jedes Restaurant bietet ein spezielles Menü, das mit japanischem Sake und Wein genossen werden kann.
Darüber hinaus werden in dem Café, das an die Sake-Brauerei angeschlossen ist, für eine begrenzte Zeit Süßigkeiten in Zusammenarbeit mit dem Shizuoka-Café "Gemminy's" verkauft.
Der Eintritt ist frei, und die Tickets werden für 2.800 Yen verkauft, die ein Glas und 10 Verkostungstickets beinhalten. Die Veranstaltung findet an beiden Tagen von 9:30~17:00 Uhr statt.
Der Zugang zum Gelände erfolgt 5 Gehminuten vom Bahnhof Sasago der JR-Linie Chuo. Vom JR-Bahnhof Shinjuku nehmen Sie die Chuo-Linie für etwa 1 Stunde 30 Minuten ~ 2 Stunden.
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