Daigo Town, Präfektur Ibaraki|Altes Volkshaus Meiji als einmonatiges Restaurant ab dem 22. Oktober|Serviert Gerichte mit lokalen Zutaten
Daigo Town liegt im nordwestlichen Teil der Präfektur Ibaraki und wird vom 22. Oktober (Freitag) ~ 21. November (Sonntag) 2021 im alten Volkshaus "Old Yoshinari Residence" ein zeitlich begrenztes Restaurant "Daigo Chabo" eröffnen, das lokale Zutaten mit den Kochmethoden der Welt serviert. Es wird von Satoyume betrieben.
Das Konzept ist ein Erkundungsrestaurant. Die Bedeutung der Schaffung von Möglichkeiten mit alten Volkshäusern und Lebensmitteln. Das alte Haus ist ein zweistöckiges Holzgebäude. Das Gebäude wurde im ersten Jahr der Meiji-Ära registriert. Im Inneren wurde das Bunshu des Taiko-Untersuchungsgebiets gefunden, und es wird geschätzt, dass das Baudatum ziemlich alt ist.
Es ist zum Mittagessen und in einem Café geöffnet. Der Chefkoch ist Kae Terawaki, der sich mit der Esskultur der Welt bestens auskennt. Wir bieten ein Menü mit lokalen Spezialitäten wie Militärhuhn, Ayu, Äpfeln, Tee und Gemüse sowie Zubereitungsmethoden aus der ganzen Welt. Das Mittagessen kostet 1.500 Yen pro Sorte (mit Gemüse-Obanzai und Miso-Eintopf). Das Café bietet Apfelmousse-Kuchen und Saft mit Kohlensäure.
Die Geschäftszeiten sind 11 Uhr ~ 14 Uhr für das Mittagessen und 14 Uhr ~ 16 Uhr für das Café. Die letzte Bestellung ist 30 Minuten vor dem Ende jeder Bestellung. Geschlossen: 28.10., 4.11., 9., 11., 18. Donnerstag. Reservierungen können telefonisch vorgenommen werden Oder per E-Mail.
Der Zugang mit öffentlichen Verkehrsmitteln erfolgt vom Bahnhof Mito der Suigori-Linie und zum Ausstieg am Bahnhof Hitachi Daiko (ca. 1 Stunde und 20 Minuten). Mit dem Auto sind es etwa 20 Minuten von einem Nissan E-Share-Auto in der Nähe des Bahnhofs. Mit dem Mietwagen vom Bahnhof Nasushiobara aus können Sie mit dem Tohoku Shinkansen in etwa 40 Minuten fahren.
Die Stadt Daigo ist die Grenze zwischen der Präfektur Fukushima im Norden und der Präfektur Tochigi im Westen. Japans drei berühmte Wasserfälle "Fukuroda Falls" und heiße Quellen. Die Basis der forstwirtschaftlichen Therapiebasis, die von der Forstbehörde befürwortet wird.
